日本でベトナム料理を食べたい！
ベトナムから帰国したとたんにベトナム料理が恋しくなってきた！
そんな経験がある方は多いのではないでしょうか？
私もその一人でした。
ということで今回は、『KALDI（カルディ）』で買えるベトナム食材を皆さんにご紹介します！
『KALDI』ってお店の名前？
そうですよ！
それでは『KALDI』ってどんなお店なのかってことから見ていきましょうか。
1．ベトナム食材も豊富！『KALDI（カルディ）』ってどんなお店？
『KALDI（カルディ）』はコーヒーを中心として、世界中から集められた珍しい食材をリーズナブルな価格で提供しているお店です。
「お客様がいつ来ても新鮮さを感じられる売り場を作ること」を店づくりのコンセプトにしており、品ぞろえの豊富さで常に新たな発見を提供してくれるところに魅力があります。
ベトナムを含む東南アジアをはじめ、韓国や中国などの東アジア、ドイツやイタリアなどのヨーロッパなど幅広い地域の食材を扱っています。
西洋の図書館をイメージして設計されているため店内はやや薄暗く、間接照明を利用して商品をより浮かび上がらせる幻想的な空間になっています。
また、あえて雑然とした商品配列にすることで空間に変化をつけ、より楽しくお買い物ができるように工夫が凝らされています。
『KALDI』で最も有名なサービスが「コーヒーサービス」です。
店舗の前でスタッフが紙コップ一杯のコーヒーを無料で提供してくれます。
「おいしいコーヒーを飲みながらゆっくりとお買い物を楽しんでいただきたい」との趣旨から始まったこのサービスは現在ではすっかり定着した人気サービスとなっています。
2019年8月時点で日本全国に448店舗が存在しています。
2．『KALDI』で買えるおすすめのベトナム食材5選！
『KALDI』ではベトナムのスーパーでもよく見かけるものから日本でしか見かけないものまで、様々なベトナム食材が販売されています。
今回はその中で特に気になったものについてご紹介します。
①インスタントラーメン：Hảo Hảo（ハオハオ）
| 商品名 | Hảo Hảo（ハオハオ） |
| 価格（税込） | 105円 |
| 内容量 | 75g |
ベトナムで大人気のインスタントラーメンです。
日本に住んでいるベトナム人は皆口をそろえて「日本のインスタントラーメンよりHảo Hảoの方がおいしい」といいます。
エビの風味とほのかな酸味が特徴的で、日本のインスタントラーメンと比べるとあっさりとしている印象です。
②パクチー焼きそば：Mì Xào Ngò Rí（ミー サオ ンゴー ズィー）
| 商品名 | Mì Xào Ngòn Rí（ミー サオ ンゴン ズィー） |
| 価格（税込） | 85円 |
| 内容量 | 80g |
ベトナムでは目にしない食べ物です。
カップ焼きそばは一度お湯を沸かしてそれをまた捨ててという作業がめんどくさいですが、このパクチー焼きそばは1つのフライパンで簡単に作れるところが良い点です。
自分でお好みの野菜や肉を増量して作ってもいいかもしれません。
③フォーの麺：Bánh Phở（バイン フォー）
| 商品名 | Bánh Phở（バイン フォー） |
| 価格（税込） | 313円 |
| 内容量 | 400g |
言わずと知れたベトナムのソウルフード、『フォー』の麺です。
この量で3人前～4人前のフォーを作ることができます。
サッポロ一番のインスタントラーメンが5人前で400円くらいしますから、そう考えるとコスパはいいですね。
④ライスペーパー：Bánh Tráng Việt Nam（バイン チャン ヴェト ナム）
| 商品名 | Bánh Tráng Việt Nam（バイン チャン ヴェト ナム） |
| 価格（税込） | 158円 |
| 内容量 | 100g（10枚） |
ベトナムの生春巻き（nem cuốn）や揚げ春巻き（nem rán）を作りたいときに使うライスペーパーです。
破れにくく頑丈であるにもかかわらずもちもちの食感が1回食べるとやみつきになります。
お菓子作りにも使うことができ、特にバナナをまいて揚げる「バナナ揚げ春巻き」は絶品です。
⑤チリソース：Tương Ớt（トゥオン オット）
| 商品名 | Tương Ớt（トゥオン オット） |
| 価格（税込） | 259円 |
| 内容量 | 230g |
唐辛子、ニンニク、砂糖、塩、酢を原料として作られたベトナムの代表的な調味料です。
揚げ物や野菜にかけるたれとして使われるほか、炒め物の調味料としても使われます。
まとめ
『KALDI』では今回ご紹介した商品以外にも様々なベトナム食材を販売しています。
ホームページですべて商品を確認できますので是非ご覧ください。
また、オンラインでの購入も可能ですので是非ご活用ください！
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